В Перми количество кофеен увеличилось до 240 заведений
В Перми за год количество кофеен увеличилось на 6% и составило 240 заведений. Количество кофеен, ориентированных на быстрый формат обслуживания, стало на 13% больше и достигло 256 точек. Об этом сообщает «В курсе.ру» со ссылкой на сервис 2GIS.
Но на фоне увеличения количества кофеен потребительский спрос на кофе снижается. Продажи эспрессо снизились на 23%, американо – на 22%, латте – на 26%, капучино – 31%. Спрос на кофейные зерна в розничных магазинах снизился на 11%. Продажи кофе на маркетплейсах выросли на 87%.
Подпишитесь
